Le PATOIS

En 1992 Renaud sort l'album "Renaud cante el' nord".

Il rend un bel hommage aux gens du nord qu'il a côtoyé pendant le tournage de Germinal. 

Adieu ch’terril d’rimbert 

D'ù qu'is sont toutes ches compagnies éd'mineurs
Qui allotent ed'sous terre faire euch'dur labeur
 Au pic, à'l'riv'laine rassaquer euch'carbon
À l'abattache, au hér'ssache, d'ù qu'is sont
Is sont intrés dins léginde ed'no siècle
À'l'fosse nous pères ont soufferts, ont péri
Leur dure misère mérite qu'in les respecte
Conservons leurs chevalets et leurs terrils.

                                                                                            

Je trempe toutes mes tartines dans mon café, avec n'importe quoi à l'intérieur, du fromage ( surtout du Maroilles et du vieux Lille ) au pâté et même des rollmops et ma mère disait:

In pourchiau qui fait à s'mode ch'est l'mitan de s'nourriture

Et quand je mangais trop elle disait:
I vaut miux aller ach moulin qu'ach méd'cin.

                                                                



                                                                         quelques expressions :      
                                            Y a inne grosse plache su tin front pour inne grosse baisse.
                                                  Il y a une grosse place sur ton front pour un gros bisous.
                                                                
                                                                I a un coulon chu l'trappe
                                                                        un client en vu

                                                          Ch'ti qui va à l'ducasse i perd s'plache
                                                       celui quei va à la foire perd sa place

                                                            Des cats cha n'fait pon des tchiens
                                                             des chats ne font pas des chiens

                                                                Du sang ch'n'est pon del iau
                                                                du sang ce n'est pas de l'eau

Un voyage insolite

Le lendemain, il y a eu la fête aux maquereaux, non pas sur la côte d'azur, mais à Cayeux où vous voyez le ciel est aussi bleu qu'ailleurs.

Maquereaux grillés ou en vinaigrette,

Et la célèbre Binche, patate connue des incas au Pérou bien avant l'ère chrétienne.
salade, maroilles , tarte au sucre.

Il faisait si beau et chaud que nous avons décidé de prendre le petit train à vapeur

Qu'elle bonne idée de découvrir la baie de Somme dans un charmant tortillard à vapeur!

Au début du 20ème siècle, le train emmenait les vacanciers vers les plages du littoral Picard

Voici cette magnifique machine qui change d'aiguillage pour venir s'accrocher aux wagons.

Ces cheminots du dimanche méritent encore la prime de charbon

Les historiques banquettes en bois!

Et le contrôleur à qui cette petite fille Hollandaise était heureuse de faire faire des trous dans son ticket.

Et nous voilà partis de Cayeux

Au rythme de l'ancien temps, en passant devant de bien belles petites gares,

jusqu'à Saint Valéry en Caux(il était trop tard pour aller plus loin et prendre le train de retour)

Le tchou- tchou du train avertissait les éventuels automobilistes de la fermeture des passages à niveaux

Nous avons vu de superbes paysages de falaises

Le phare de Brigton plage pas celle d'Angleterre, mais celle de sa voisine d'en face qui porte le même nom.

L'immensité de la baie de Somme

que nous pouvons visiter à marée haute avec ce bateau, mais ça sera pour une prochaine fois

J'ai même rencontré le cormoran d'Hélène,
salut Phalacrocorax

La baie de Somme

J'ai des amis à Cayeux sur Mer, dans la Somme, j'ai décidé d'aller leur faire une petite visite

Un panneau bien alléchant par ce que l'on nous propose dans l'assiette et le bal, j'adore danser.

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Savez vous que la Baie de Somme fait partie, avec la Baie d'Ha Long ou la Baie de San Francisco, des plus belles baies au monde?
Une colonie de 175 phoques y a élu domicile.

A marée basse la mer s'en va si loin, jusqu'à14 km, qu'on se demande si elle va revenir!!!

Au parc du Marquenterre la réserve constitue une halte migratoire pour venir à la rencontre des oiseaux.

Les falaises de craie de Mers

Cayeux déroule son chemin de planches (le plus long d'Europe), entre galets bleus et pimpantes cabines.

La petite ville a mis ses habits de fête pour le 14 juillet

Ici je retrouve mon accent et mes expressions
qu’on l’appelle patois, picard ou « ch’ti », il s’agit de la même langue,
avec mon ami Raoul dont vous entendez la chanson, nous en avons fait des parties de pêche!

Le p'tit Ridin (Le petit canard chipeau)

Ch' ramindeu(Le réparateur de filets de pêche)

In' route pour cheul' régate

Dans le passé, les petits patrons pêcheurs échouaient leurs embarcations à voile sur la grève pour débarquer leur pêche et ramener chez eux les voiles.

Des régates étaient souvent organisées entre eux

Là les personnages sont endimanchés et partent pour une régate, la voile et les gréements du foc sur l'épaule et la grand -voile dans le panier.

Recette ch'ti

La tarte au sucre est un dessert typique du Nord de la France,
de la Belgique et du Québec.

Pour faire plaisir à Cergie, à vos papilles et à vos oreilles,
voici la recette de la tarte au sucre commentée en ch'ti.

(si vous ne comprenez pas, je vous traduirai!, vite à vos couets).
Bon appétit
Regardez dans le commentaire d'Olivier, vous pourrez ouvrir le lien.

Je ne suis pas douée, merci Olivier

recette Tarte au sucre chti
envoyé par zenlatortue

VIEUX LILLE

Le Vieux Lille est un quartier situé au Nord de Lille. Il est le quartier le plus riche en constructions antérieures au XIXème siècle. Il conserve encore de nombreuses rues pavées et quelques traces des canaux qui sillonnaient la ville aux siècles passés.

La construction du Palais Rihour commença en 1453 sur ordre de Philippe le Bon. Elle s'acheva vingt ans plus tard sous Charles le Téméraire. Le palais comprenait quatre ailes de proportions différentes formant un quadrilatère, encadrant d'une cour d'honneur.

L'empereur Charles Quint y a séjourné. Il fut racheté 90 000 florins par la ville au roi d'Espagne en 1664 pour servir de "maison de ville".

La basilique-cathédrale Notre-Dame-de-la-Treille est de style néo-gothique. Elle est située dans le quartier du Vieux Lille et abrite la statue miraculeuse de la Vierge Marie, Notre-Dame de la Treille, dont l'existence était déjà attestée au XIIe siècle.
Sa construction a débuté en 1854 pour s'achever en 1999 par une façade très moderne et sobre, grise à l'extérieur et orange translucide à l'intérieur.

Les petites maisons qui entourent la cathédrale, sont tranformées en ateliers d'artisans, leurs caves se sont étendues dans les canaux asséchés.

Les autrichiens ont laissé la trace de leurs canons dans cette belle façade.



Les rues, situées à la jointure du Vieux-Lille , du centre ville et autour de la cathédrale sont parmi les plus anciennes de Lille : rue de la Grande-Chaussée, rue des Chats-Bossus, place aux Oignons, rue Basse, etc.

Place aux oignons

La plupart de ces rues témoignent de l'allure qu'avait Lille dans le courant du XVIIIe siècle,
Les superbes façades du Vieux Lille, style espagnol aux petits volets, en briques rouges, ou superbement décorées.