La Chaleur du Québec

Voilà pourquoi je trouve qu'il fait très chaud au Québec et pourquoi j'aime tant le froid,

j'y ai des amis depuis plus de 25 ans, qui me reçoivent comme une reine, me laissant les clès de leur maison et de leur voiture,

car chez eux, je suis chez moi.

Jacques, son frère, sa soeur, et leur chalet familial, au bord du lac Labelle

L'été on s'y baigne, on fait du bateau et l'hiver on fait des promenades dessus et de la moto neige.

Enormément d'animaux "sauvages "se promènent aux alentours du chalet, en été, des ratons laveurs, des loutres, des mouflettes etc et l'hiver des hordes de chevreuils.

Marc, qui en 2008 vient de convoler et est devenu grand père pour la première fois, sa belle maison qui domine le Richelieu, un affluent du Saint Laurent, un amoureux de la France, il y vient tous les ans, et la connait mieux que moi.

Si vous voulez échanger votre maison ou appartement avec la sienne , je vous donnerez son adresse et je suis sûr qu'il deviendra votre ami.

Les joies du ski

Quand l'école est finie, pendant vos vacances d'hiver, vous pouvez vous adonner aux joies du ski au Mont Tremblant.

Un grand parc de stationnement (Pas un parking, ici on parle le Français)gratuit, vous attend, puis les bennes gratuites pour vous monter à la station sans voiture.

Un vrai village de poupées,

De belles petites églises de toutes couleurs,

Dans la ville voisine de Sainte Jovite, vous pouvez aller vous restaurer dans les nombreux restaurants de toutes nationalités, comme dans cette vieille gare reconvertie en restaurant Italien, tout y est très savoureux.

J'ai aussi essayé un restaurant Grec, un Chinois, un Belge et un vrai Québecois bien sûr, tout y était succulent.

Avec la différence de prix pour toutes les prestations avec la France, vous pouvez vous payer le billet d'avion aller- retour,

là vous êtes sûr d'avoir la neige de la vraie neige au rendez vous!

les "becs sucrés"

La Cabane à Sucre Millette
Cabane à sucre traditionnelle, située à 15 minutes de Mont-Tremblant. Depuis cinq générations, la famille Millette et son personnel vous y accueille en costumes d'époque.

La sève d'érable est cueillie de manière artisanale avec un tonneau tiré par des chevaux.

300 objets anciens ornent les murs et il y fait très chaud auprès du poële à bois.

Une grande salle de restaurant où vous pouvez déguster un vrai repas Québécois

Soupe aux pois des Laurentides

L'omelette de grand-mère Millette,

"Oreille de krisse" à l'ancienne,

Jambon fumé au sirop d'érable,

Fèves au lard du bon vieux temps,

Saucisses dans le sirop d'érable
Tarte au sucre,

Oeufs « grand père » dans le sirop d'érable

Et une sucette au sirop d'érable,

le sirop chaud est coulé sur la glace et je roule ce dernier sur un bâton sous les yeux de 2 experts Québécois et les encouragements de mon ami, pour en prendre le plus possible.

UN RÉGAL!

Après tout cela vous pouvez sortir affronter les frimas, vous n'avez pas froid!

Traîneau à chiens

Les populations autochtones commencèrent à se déplacer à travers le pays en raquettes et en traîneaux à chiens.

Avide d'aventures et de grands espaces, j'ai fait l'expérience 2 années de suite, une année par -16° et l'autre année par -25°, une journée entière, apprendre à conduire, s'occuper des chiens, me laisser tirer à l'arrière du traîneau, descendre de celui ci dans les montées, pour aider les chiens, s'arrêter au milieu des bois pour bivouaquer, sentir et écouter la nature,

toujours le même bonheur!!

Celui ci n'avait pas envie d'aller se promener ce jour là!

Ils sont très dociles et se laissent faire facilement, on dirait même qu'ils vous aident et vous regardent drôlement si vous vous trompez!!

Mais si vous en faites l'expérience, je vous conseille un coussin sous les fesses, la glace est très dure et on est bien secoués!

Connaître leurs noms, surtout pour ceux de tête (qui sont souvent des femelles), pour leur crier nos ordres.

Leurs pattes dérapent sur les lacs de gel et leurs coussinets sont des fois meurtris,

Sur ce chemin droit pas de problème, mais dans les tournants, quand les chiens sont lancés à vive allure, je ne me suis pas assez penchée pour aider le traîneau, et ce dernier s'est retourné, heureusement dans la poudreuse..
Je n'ai jamais eu aussi chaud qu'en conduisant ces traîneaux, quel travail !, mais quels merveilleux souvenirs !.